一般吧台高度大约在1—1.2m之间；而如果酒吧吧台是与储酒柜连一起的话，那么其高度尺寸一般是80cm—85cm；如果吧台是美式或北欧风格且与储酒柜连一起的话，那么其高度尺寸一般是110cm——125cm。当然这些数据不是吧台高度的固定标准，具体高度尺寸还需根据调酒师的平均身高来设定。
一般操作台高度为76cm左右，但高度最好定在调酒师手腕处，这样才会比较省力。
后吧的高度一般为175cm以上，但注意顶部最好在调酒师伸手可及的地方；后吧的下层高度一般为110cm左右，或者是与前吧台同样高。
还有吧台服务人员的工作走道，也就是前吧台到后吧台的距离，一般在1m左右，并且这1m的空间里不能有其他设备占用走道。
扩展资料
酒吧吧台装修技巧：
1、酒吧的吧台设计特点是具备一套调制酒和饮料的设施，为顾客提供以一些本店的酒类为主的饮料及佐酒用的小吃，前吧台多为高低式柜台，由顾客用的餐饮台和配酒的操作台组成的。
2、还有这个吧台的边应该让顾客用的餐椅都是高脚凳，这是因为酒吧服务侧的地面下因有用水等要求，要走各种管道而要垫高，除此之外服务员在内侧又是站立服务，为了使顾客坐时的视线高度持平，所以顾客方面的座椅比较高。
3、为了配合酒吧里面的座椅高度以使下肢受力合理，经常酒吧装修柜台下有脚踏杆以及吧台台面高1000-1000mm，坐凳面比台面低250-350mm，踏脚又比坐凳面低450mm。
4、后吧台就是有很多的酒柜和装饰柜以及冷藏柜组成，并且酒吧装修吧台的形式有直线型、O型、U型、L型等，比较常用的是直线型。
5、酒吧的吧台设计应该将酒吧的吧台分为上下两个部分来，那么上部分不作实用上的安排，而是作为进行装饰设计的自由场所，下部一般设有酒柜，在顾客的视线看不到的地方放置杯子和酒瓶等。下部柜最好宽400~600mm，这样的话就能储藏较多的物品，满足实用的要求。
参考资料： 百度百科-吧台设计 百度百科-吧台