红酒柜是用来储存红酒、葡萄酒等之类的酒柜。它除了具有恒温、恒湿等特点，它还有通风、避光的效果。它储酒环境更是在酒窖之上。红酒柜储存红酒、葡萄酒它的温度一般在12-16度，湿度在50%~80%之间；这个要根据具体的酒类而设定温度与湿度。所以它比酒窖更易控制温度与湿度。它还能通风，这样能去异味。还能避光，这样更好的给红酒储藏提供了好的环境，不会加速酒的化学反应让其变质。另外，红酒需要平放。一般商场里的红酒都是坚放的，这样会让其酒的反质速度加速。所以，需要放在红酒柜里平放着。这就是储藏红酒的红酒柜的作用。