切肉的刀不宜切菜吗切菜刀和切肉刀的区别

切肉的刀复不宜切菜。因为菜和肉制本身就有很多细菌，这样交叉感染。
同时熟肉和生肉也是不能用一把菜刀的，因为熟肉切之后可以直接食用。为了健康，建议去张小泉思优普专卖店买两把刀，生熟分开切，一把菜刀一把小厨刀。切得省力，用得开心，食得放心。