厨子这样的底层来小人物自，《水浒传》里虽然有没具体说明都有哪些，姓甚名谁，但肯定是有的，而且水泊梁山的厨子肯定还不止一、两个。而小说中并没有说水泊梁山全体人员集中在一起吃饭，也没有说有统一的厨房和集体食堂，更没有说谁是负责梁山上厨房的人。
从小说的内容来看，水泊梁山的人员吃饭并不统一在一处，而是在各自的工作部门解决。不过，从一百单八将的分工可以判断，其中一些人员的工作同厨房管理是有关的，比如掌管钱粮的头领小旋风柴进与扑天雕李应；四店打听声息，邀接来宾的头领，东山酒店的小尉迟孙新与母大虫顾大嫂、西山酒店的菜园子张青与母夜叉孙二娘、南山酒店的旱地忽律朱贵与鬼脸儿杜兴、北山酒店的催命判官李立与霍闪婆王定六；掌管考算钱粮支出纳入的神算子蒋敬；掌管监造供应一切酒醋的笑面虎朱富等等。