南方人的饮食习惯几乎是无辣不欢这种风俗与什么有关

这种饮食习惯和当地的环境气候有很大的关系，因为部分南方地区的气候比较湿，吃辣椒可以去掉体内的湿气，还可以增进人的胃口。

南方人无辣不欢的饮食习惯受当地气候作物影响。南方地带气候湿热，且受气候影响，辣椒等辣性农作物较多，当地人民常借辣椒排解体内湿气。