目前市场最常见的台面材质主要有四种：天然石、人造石、耐火板、不锈钢，四种材质的台面各有优缺点:
1.天然石台面：包括花岗石、大理石。优点：天然石材的密度比较大，质地坚硬，防刮伤性能十分突出，耐磨性能良好，而且纹理非常美观，造价也比较低，最为常见的几种价位仅为几百元左右一米，属于经济实惠的一种台面材料。缺点： 天然石材有孔隙，易积存油垢; 2. 天然石材较短，两块拼接时也不能浑然一体，缝隙易滋生细菌;
3. 天然石密度较大，需要结实的橱柜支撑;虽然质地坚硬，但弹性不足，如遇重击会发生裂缝，很难修补，一些看不见的天然裂纹，遇温度急剧变化也会发生破裂;天然大理石脆性大，不能制作幅面超过 1 米的台面。环保解析 天然石材部分材料可能有放射性和散发毒气，不符合环保要求，如没进行特殊工艺处理，有可能会对人身体造成伤害，因此选择时最好做辐射测试。
锈钢台面：一般是在高密度防火板表面加一层薄不锈钢板。优点：坚固，易于清洗，实用性较强。近几年来，由于“欧美一体化”现代橱柜新概念的强烈冲击，不锈钢台面也在顺应橱柜美观实用相结合的发展趋势，做了相应改进。对于偏重于“实用”考虑的消费者，或者喜爱金属质感的消费者，选购不锈钢台面也未尝不可。缺点：在橱柜台面的各转角部位和各接合部缺乏合理的、有效的处理手段。环保解析 不锈钢台面长期接触盐分有可能生锈，因此平时应注意避免将酱油瓶等物品直接放在台面上。
耐火板台面：俗称防火板台面。它的基材是密度板，表层是防火材料和装饰贴面。优点：色泽鲜艳、耐磨、耐刮、耐高温性能较好。价格实惠，一般每延米 300 元至 600 元。缺点：在转角台面拼结的接合部，缺乏有效的处理手段，通常采用硅胶粘合、塑料和专用金属嵌入以增加美观。环保解析 台面易被水和潮湿侵蚀，使用不当，会导致脱胶、变形、基材膨胀等后果。