据说瓷砖做地热很环保但是瓷砖会不会很冰冷

不会的。瓷砖的热容量很大。通俗讲，就是瓷砖容易被烤热，并可以利用瓷砖本身储藏一些热量。夜间，为了节能，还可以关闭暖气，单纯依靠瓷砖储藏的热量来维持房间的正常温度。