温度不好控制，水温高，混冷水热水器容易熄火的原因是热水器或热水管路水垢堵塞，水流小造成的。伴随现象是热水出水明显比冷水出水小很多。过水小，火头不变，水温就会偏高，这时用混水阀混冷水调温，势必进一步关小热水，而燃气热水器是水控的，有最低水流量要求，该要求没有满足，热水器会自动关闭燃气熄火。
冷水正常，热水出水小，要考虑一下，为什么原来热水大，现在热水小，原因是水垢沉积原来越多，堵塞管路的问题。
建议马上清洗除垢解决, 可以网购一套 燃气热水器免拆除垢器, 用它给热水器注入除垢剂清洗一下热水器内部和热水管路内部, 操作简单方便, 用它以后定期清洗, 当可避免再度发生此问题