其实关于“破壁机”这个称呼是有一些争议的，按照品牌营销的说法就是“把蔬菜水果连同表皮、种子一起打碎，“击破细胞壁”，释放细胞中的有益物质，具有促进消化吸收……”，其实用普通的搅拌机同样可以破坏细胞壁，况且细胞壁并不是什么难以消化的东西，所以“破壁机”更多的是一个营销概念，我更愿意称之为大功率料理机或大功率搅拌机。
当然，我们只是鄙视这种营销概念，但机器本身并没有什么错，也有很多不错的产品值得购买。
1、Vitamix
至今已有95年历史的美国品牌，说起超强Blender，不可能不提Vitamix，虽然即使以基础款TNC5200为例，售价￥6999，实在也谈不上性价比，但这就是江湖地位了。
还有个牌子叫Blendtec，同样也是售价不菲，我就不介绍了，大家看看就好，回到“性价比”的正题上。
2、苏泊尔 JP818丨￥999
机器和杯体扎实厚重，给人踏实的感觉，作为大功率搅拌机，很重，感觉很扎实，噪音不算小，毕竟每分钟3万转的刀头转速，在可接受范围之内，打出的豆浆等也比较细腻。
还有美的、九阳、奥克斯等品牌，做这类厨房小家电，差别不是太大，选个自己觉得顺眼的，价格能接受的，评价还不错的就可以了，不再一一详述。
2、汉森 OZEN丨￥2799
这款真空破壁料理机最大的特点是真空破壁，破壁前先将空气从机器中抽出，真空状态下食材的细胞会膨胀，易于破壁，而且能更好的抗氧化，据说这样能更好地留住营养，保留果汁的原味，保鲜期也更长。
3、西屋 HS0950丨￥1800
西屋这个品牌，大家可能不是很熟悉，要不是买冰箱送了一个西屋净水器，后来又在信用卡积分商城换过一个西屋的产品，我可能还把它当成杂牌子呢。其实 Westinghouse 也是美国的一家百年老店，从各方的评测及客户的反馈来说，这款破壁机也是不错的。
4、网易严选
▲冷热双杯破壁机丨￥699
可以通过控制档位和时间来实现不同的食材制作及口感体验，如豆浆、米糊、果汁、冰沙等。
▲料理机丨￥199
如果只是需要一个果汁或豆浆的料理机，可以选用这款，价格便宜，颜值更没得说，但属于小型搅拌机，不能直接放入整只水果，而是需要将水果等切开，去除较硬的果皮及果芯，并加入适量水，再进行搅拌（从这里，我们也大概能看出破壁机和普通料理机的区别了）。