我错砍人家的蚕场树了是盗伐吗

如果在别人不知道的情况下，你砍了别人的蚕场树，当然是属于乱砍盗伐。如果你真的是看错了，只要有证据能够证明自己，可以去和对方好好协商一下，看怎么解决这个事情好。