大蒜发芽后可以土培种植，也可以水培种植。土培的时候将发芽的大蒜掰成瓣状，浅浅的埋在土里5cm左右，之后保证水分的同时并适当提供阳光就行。水培的话就是将容器内装上水，不需要将大蒜剥开，直接放进行即可。
家里种大蒜的方法有哪些？
1.首先将花盆或者不要的桶子（其他的容器也可以）装好土，不需要装的太满，因为后面还要种大蒜的，流出大概蒜瓣的高度+1厘米就可以了。
2.这时候把大蒜掰开蒜瓣芽点朝上，排列好不要太稀，也不要太密。
3.在往大蒜上覆盖厚度约1厘米的土壤。可以用菜园子里的土，也可以用河岸边的土，还可以在网上购买营养土，当然肥沃的土可以让蒜苗长势更好。
4.种好之后就得要浇好水，再把栽种好的大蒜盆栽放在阴凉处等待发芽就可以了。注意茎叶生长期一般盆土表面略干后再浇水，避免浸涝而导致腐烂。若要采收蒜薹和蒜头，则从开始抽薹时起应适当增加浇水量以保持土壤湿润，收获前再控制浇水。
e.等大蒜发芽后，可以放在光照好的地方养护，日常管理也非常简单，干了浇水，一般每采收1次叶片要追施1次腐熟有机肥。等大蒜的茎叶老了不适合吃就可拔掉。若要采收蒜薹和蒜头则需继续正常管理，每1～2周追施1次腐熟有机肥，可以加磷钾肥。