酒店厨房炒菜炉灶火种关不死漏气是坏了吗

那个不是漏气，
是专门设计的，
酒店的煤气灶都是专门加工改良的大火，
那个小内的接头就是用来点火的容，中间会存一点煤气，
每次开火的时候只要点燃那里就行，以免中间部分都是大火，也不安全，
专门设计的，不用担心，不是漏气。