松木可以做菜板，但不是做菜板的最好材质，因为松木质软易碎容易掉渣，版松节油味道难权闻。当菜板用前须进行处理。
松木品种很多，白松、红松、油松、黄花松。
1、白松含松油极少，可以做案板，但松木菜板特点质地松软不结实。
2、红松可选含油少质地白、无疖料做案板，易于加工，不易变形。
3、其余因为松木菜板特点而不宜做案板。本处案板指面案板。
一、去除松脂
1、使用碱洗，用8%-10%的碳酸钠水溶液，或4%-6%的烧碱溶液，清洗松木有松油的部位，使松油皂化，然后用刷子蘸热水擦洗、冲净。
2、也可用25%的丙酮水溶液溶解，还可用20%的丙酮水溶液和少量碱的混合液刷洗。
3、将20克漂白粉，加温水0.5公斤，使其溶解，用这种溶液反复涂刷松木有松油的部位，直到稍有变白，再用水冲净。
扩展资料
松木特点
1、松木木质软，易开裂变形，含水率高也容易导致开裂。
2、松木家具讲究纯自然色，需好好保养，否则容易变色，尤其是日照，要严格防范。
3、一般的松木家具产品采用多次油漆喷涂，表面漆膜较厚，这样虽然掩盖了某些缺点，但失去了本色的追求自然的核心价值，并且时间一长，油漆容易变色。
参考资料：百度百科-松木