厨房里面除了酱油醋盐以外还要什么

白糖、鸡精复、耗油、料酒、十三制香、
大料（八角)、花椒粒（花椒粉、花椒油）、
白胡椒粉、黑胡椒粉、
植物油（大豆油、玉米油、色拉油、坚果调和油、橄榄油等等）、
孜然、辣椒面、蒸鱼豉油、豆瓣酱、番茄酱，淀粉，家常菜应该够了。

糖，料酒，花椒，大料，葱姜蒜。