两点:
一、因为是开放式厨房，没有镶墙砖。如果在国外可以，国外属于回冷餐习惯，答也不太会有油烟乱飞之类的现象。可是在国内，我们的习惯就是煎炒烹炸，就算再好的抽油烟机，排烟率也不能达到百分之百。能达到百分之九十三就已经相当不错了。少许油烟飞出来，落在墙漆上、壁纸上、吊顶上、各种定制家具、沙发、地面上，再碰上房主懒点儿，日积月累以后都不敢想象。再者，炒菜的味道满屋乱串.....
二、岛台弄个炒菜区。从电视上看是用的电磁炉，倒是可以。其一，用电的话就浪费了每家每户都通燃气的初衷。其二，如果用普通的燃气灶，燃气管怎么从燃气表接到岛台上来。目前好多地级市和县区为了安全起见，都要求螺纹管从正常的柜体之间通出来的话，必须走明线，不能预埋，也不能走墙体，如果不按照他们的要求，将来不给你通燃气，这就尴尬了，总不能一条螺纹环明着通过来吧?当然了，本国是个人情社会，如果燃气公司有熟人，关系硬，想怎么弄就怎么弄。如果没熟人，想怎么弄不让你怎么弄。