物质的水分分两种，一种是游离水，另一种是结合水（分结晶水和束缚水）。我们通回常所测试的都答是游离水。结晶水是分子内部的水，这部分水很难除去的。温度到达几百度对它都不会产生影响。
石膏的游离水是在0.5%以下。测试石膏的游离水是很容易的，用SFY-20A《冠亚牌》水分测定仪，取样10克，温度140度。测试时间在3分钟左右。如果测试结晶水的话，目前没有仪器推荐，本身结晶水所占比例很小。第二目前这个水分很难出去，没有太好的方法。化学方法也不是太好，因此暂不推荐，谢谢！追问为何标准方法测石膏游离水是用45度，而不用超过100度？我用标准方法测某石膏，结果出现烘后质量增加的情况，请问据你们所知是否存在这种现象？能否解释？追答你烘干了多久。如果烘干之后的重量大于之前的重量，估计还是空气湿度大，吸水率高。天平会不会有问题？