面包里面加了什么面包才会膨胀呢

是因为在和面的时候加了酵母菌，它会消耗淀粉发生发应，产生二氧化碳气体，使面团膨胀。

加了酵母，所以会膨胀。将高筋面粉，糖、酵母、牛奶，一起放入面包机中，揉成光滑的面团，随后将面团放入面包模具里，送进烤箱烤至上色即可。