炉灶为何是如此重要？
原来因为它是一家煮食之处，全家老少的食物均是从那里烹煮出来。所以倘若那里风水不佳，那便会令家人的健康受损，家宅不宁。
炉灶既然与家人的健康有如此密切的关系，因此便要谈谈它的各项风水避忌，籍以确保安康。
风水学的原则是“喜回旋而忌直冲”。因为直冲便会有所损克。倘若炉灶正对大门，形成一条直线，那就是大门直冲炉灶。根据古书所示：“开门见灶，财畜多耗”。这便不但健康有损，而且还会破财。
即使炉灶不是正对大门，但若是对正厨房的门，形成一条直线，那亦算是开门见灶。虽然情况没有大门直冲那么严重，但亦会不甚吉利，最好尽量避免有这种情况出现。
化解的方法，最理想是把炉灶移开，不受大门或厨房门直冲为宜。若是不能移开，那应悬挂珠帘在厨房门口作为化解之用。