自助餐服务员1人一般能服务几桌客人

我们餐厅是火锅自助。
服务员分区的，一个服务员看一个区，一个区8~10桌左右，有六人桌，四人桌和两人桌。
当然，忙的时候领班、部长也是要帮忙的。