砖砌体地下室超过3米墙体要加圈梁

地下室墙除承担竖向荷载外，还要承担土的侧向荷载，其安全度要通过结构计算确定，不是版仅权靠加圈梁这样构造措施就能解决的。圈梁对加强建筑水平方向整体性作用有限，不要指望它了。
至于地下室墙，因其受力状态模型和普通地表以上的承重墙大不相同，厚度和砂浆强度等级（标号）还是请专业设计人员咨询一下吧，不要自己搞。