开饭店工商局要求厨房要贴瓷砖・该怎么办

查一下，按照食品安全法的要求，卫生监督管理部门在审批饭店的卫生许可证时，有规定小吃店厨房墙面贴瓷砖,要求一砖到顶,水池要分开洗碗、洗菜、洗肉、洗手等要有标识的要求。

这是为了食客的安全，也是为了饭店的安全。