我从事房地产工作10年了，像你这种情况以前在我们楼盘也出现过。你在买房子的回时候应该是开发商答不具备签署《商品房买卖合同》，所以才和你签署《购房协议书》，但是现在开发商的手续办理齐全了，想给业主办理正规的手续了，这就需要签署《商品房买卖合同》，在签合同的同时开发商要把所有的合同全部拿走，他们一定说是开发商需要签字盖章，还要到房产局办理备案手续等，其实这样的做法是对的（现在一些城市已经实现网签），但是这个时候必须要收回你手里的《购房协议》因为一套房子开发商不可能给你出具两套手续的，他们也是避免以后不必要的纠纷，好好衡量一下你开发商的信誉，我觉得问题不大，或者你可以让开发商多给你签署一份《商品房买卖合同》只盖开发商的公章就行，你拿在手里，就可以放心了，至于收据吗，在没有签署正式合同时候开发商是不具备出具开发票的条件的，不知道这样回答你是否能够理解，哪里不明白的在问我！！！