由于老房的设计和建造原理使承重墙决定着整个阳台的结构稳定，一旦拆改则造成严重的安全隐患。在阳台改建中，专家建议，可以为承重墙铺上瓷砖、铺设台面加以利用，但千万不要拆改。
改造进行时，首先要注意铺贴瓷砖问题。原有墙面一定要处理干净，这样墙砖才能贴得牢固，否则在未处理干净的墙面上贴砖，很容易出现大面积空鼓现象，不仅影响美观，更妨碍日常瓷砖的保洁。
其次是防水的处理。阳台改装为厨房后，为避免用水不慎出现的跑水、渗漏导致邻里纠纷，需要在地面做防水。
最重要的则是排烟方式的选择。业主可以根据实际情况来选用排风装置。如果可以利用原有的烟道，可选用抽油烟机。抽油烟机的悬挂可以通过在阳台顶部生根实现，当然也可以利用封闭阳台塑钢的窗框生根悬挂。由于安装抽油烟机可能影响室内光线，在窗户上安装排风扇也是一种选择。不过，安装排风扇可能因油烟乱窜影响邻居的居住环境而引发纠纷，且清洗比较费事。因此，假如业主选择安装排风扇，但是不能使用原有的烟道，那么要注意将排烟管道延伸到窗外较远处排烟，避免因此引起邻里纠纷。
另外，施工中燃气和电源要优先安排位置。阳台厨房的燃气和电源设计要兼顾隐蔽和实用原则，从灶台的安放需要来看，燃气和电源设置不能太远；但从安全需求来看，电源要与燃气保持一定距离，因此电源和燃气管道需要征求设计师的意见优先合理地安排。