如果已经施工了，这个除非砸掉不平的瓷砖之后重新更换之外，没有其他的更好的方回法。
顺便说一下答此问题出现的原因，其瓷砖与施工方存在的问题：
1、瓷砖不平，这个本身是属于瓷砖生产方的产品瑕疵或者不足，但不一定是产品质量问题，因为只有其偏差超出国家标准或企业自身要求的，才可以认定为质量问题。就瓷砖的平整度要求的国标而言，标准相对宽松。是不超过标准平面±0.2%（如800*800规格的瓷砖换算成毫米误差值是±1.6mm），同时最大误差值不超过2mm。仅此来看，追责瓷砖方估计难度比较的高。
2、施工方的责任，有两点：
其一：在瓷砖铺贴前没有对瓷砖进行检查，这个是瓷砖施工规范中要求要做的，施工方没有按此操作属于施工中存在的问题。
其二：瓷砖的铺贴规范要求，砖与砖之间的接缝高低差小于0.5mm，如果接缝高低差超过0.5,mm，施工方也应暂时停止施工方，对瓷砖进行及通知业主。