川字牌青砖茶应该怎么熬奶茶
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青砖茶在茶的分类里属于黑茶,又叫边销茶,是由比较老的茶梗和茶叶经发酵回压块而成的。在答茶里面属于差品,但是它有消解油腻、促进消化的作用,所以特别适合内蒙古这个地区的饮食习惯(肉食比较多)。
一般青砖茶可以采取大锅熬制,放进烧奶茶用的锅里,熬至深红色,清除茶叶,把茶水稍微加一点盐;或者加入牛奶、黄油、和炒米熬制奶茶,烧开便是香喷喷的蒙古奶茶了。也有人喜欢把青茶泡水喝,直接用开水冲泡也可以,这就看个人的口味了,不过总觉得没有上述两种方法好喝。
Tania慧慧
2024-06-28
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