企业厨房格局可分为准备区主食库主食区烹饪区备餐区保洁间等设备大概要多少

这个要根据每个食堂供餐量多少，面机多大来做预算，具体还是要和专业的厨房设备公司沟通的，晚上的什么厨房设备清单之类的都不靠谱。