1.顶吸式油烟机更容易产生油烟分散现象
中国人烹饪方式主要以旺火爆炒为主，在做饭时会产生大量的油烟，这些油烟被人吸进体内伤害很大，所以在选择油烟机时更应考虑油烟的吸净率问题。一般来说，传统的顶吸式抽油烟机安装高度一般在700mm左右，而炒菜时的油烟是向四周扩散的，这样就会造成只有部分油烟上升进入抽油烟机被排出，其余的油烟就会四处漫延，这样的话吸油烟效果不佳。
选择安装顶吸式抽油烟机的家庭，如果一日3餐基本是在家做的话，那不光烧菜时会吸入大量油烟，厨房里也会到处都是油腻腻的。所以要选择抽净率更好的柜式的顶吸式抽油烟机，其他的油烟抽净率都不理想，是远不能满足中国家庭烹饪需求的。
2.侧吸式油烟机抽净效果更好
侧吸式抽油烟机是侧面进风，进风口大大降低，只抽油烟，不抽火苗。带油烟分离板的侧吸式抽油烟机不仅能吸走油烟，同时能将燃气中的有害气体也一并吸走。特别是侧吸式抽油烟机的油烟分离滤板，可谓是抽油烟机改革的一次壮举，它的油烟吸净率可以达到99%以上。所以你家厨房如果是开放式的设计，那么应选择吸油烟效果更好侧吸式油烟机为宜。
其实两种油烟机都是有不少优势的，选择的话还是要看用户的个人喜好跟实际情况而定。如果您个子比较高，建议您选侧吸式油烟机，更不会出现磕碰现象。