怎样和面粉不起疙瘩谢谢

不知你和什么用的面，倒好面后，挖个坑，按比例到一定量的水，不要到多。用手指从下往上挑，不要捏，挑到感觉适中，湿面和干面各一半，再用力揣，到把面和好为止。