原因：干冰浇热水后会迅速升华，升华是吸收热量的过程，导致周围空气温度降低，空气中的水蒸气遇冷液化成雾状水滴或凝华成小冰晶。
二氧化碳由固体变成气体时吸收大量的热，使周围空气的温度降的很快，空气温度降了，它对水蒸气的溶解度变小，水蒸气发生液化反应，放出热量，就变成了小液滴，就是雾了。
扩展资料：
干冰安全接触：
1、切勿让小朋友单独接触干冰。
2、干冰温度极低，请勿至于口中，严防冻伤。
3、拿取干冰一定要使用厚绵手套、夹子等遮蔽物 (塑胶手套不具阻隔效果。)
4、使用干冰请于通风良好处，切忌与干冰同处于密闭空间。
5、干冰不能与液体混装。
6、不能把干冰放在完全密封的容器中（如：矿泉水瓶），否则可能会爆炸。
参考资料来源：百度百科-干冰