50-100人就餐厨房需要哪些厨具

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我理解是食堂类的百人同时就餐.标准配置：<1>炉具：双眼酒精灶或柴油灶两个，液化版汽灶按炖菜汤菜多少而定权.<2>多层自动加水电蒸柜.<3>大容量冰柜一个，保鲜柜一个，消毒柜一个，保温台一个，微波炉一个.<4>三零以上的高压锅一个，四零汤桶三至四个，油罐三至四个，二号炒锅二至三个，小炒锅一个，手勺，漏勺，密漏，大号不锈钢盆四到五个，四零盆十个，二四盆十个，码斗四十个，菜礅四个，剁礅一个，尖刀两把，菜刀四把，剁骨刀一把，剪子一把.主要的就是这些，根据实际情况进行增减，手打完毕.

小黑妈跃跃 2024-05-12

2口特大炒锅，普通炒锅，3个饭店用的大液化气罐，电蒸柜（蒸米饭、馒头），冰柜，消毒柜，电磁炉，用于做熟饭菜保温台。

小熊爱兔兔 2024-05-10

直接找家商用厨房设备公司告诉他就餐人数和场地条件自然会帮你配置好的不放心的话就多跑两家诀窍就是不要贪图买便宜货便宜没好货

八旗子弟搓天下 2024-05-02

就餐的话，就碗筷~

小白淼淼 2024-04-28

冤经临

sashimi女神 2024-04-26