1.炉灶不宜正对门或是背对窗户。进门不可直接见炉灶，尤忌讳炉灶后方有窗户，炉灶为一家三餐的餐饮来源。风水强调“食者，禄也”，也就是说炉灶是一家财富所在.炉灶忌风，因为风来，火容易熄灭，留不住财气，所以正对门口或背对窗户皆不宜。
2.炉口的方向。所谓炉口原是指炉灶的柴薪入口，以煤气灶而言，则是指煤气灶的进气口，位于点火开关的后方。炉口应尽可能朝男主人或女主人的生气方。如果因厨房设计上的限制，无法将炉口朝向家长的仟何一个吉人，则设法将炉门朝向母亲的延年方，这可增进家庭关系的和谐。
3、炉灶不可放呈在横梁下。一般而言，室内空间都总讳横梁压顶，炉灶上也不例外。横梁压制炉灶主要影响家人的健康，尤其是主掌烹饪的家中妇女。炊具也不可冲到橱柜或桌子的尖角，或是正对楼梯。