水槽是用于排水法收集气体或用来盛大量水并可用于洗净餐具、食物的仪器，其主要材料是不锈钢。
水槽按照不同数量及大小来组合可以有以下几种方式：
小单槽，一般尺寸在 650mm 以下，比较适合厨房面积相对有限的厨房
大单槽，一般尺寸在 850mm 以上，很实用，可以将锅子完全放入清洗
同样大小的双槽，特点是两个槽大小一样，国内用得比较少一些，可以进行功能分区，将脏的和干净的分开，一般的双槽用来洗锅不是很方便，不能完全放进去，清洗的时候容易溅水
一大一小的双槽，更适合需要中国的国情，大的最好可以放进一个炒锅，大的可以洗碗洗锅，小的可以洗蔬菜水果
根据水槽的材质不同，可以分为以下几类
不锈钢，不锈钢水槽，耐酸耐碱，耐氧化，表面美观，能经常保持光亮如新，经久耐用，容易有划痕，不易清洁。
人造石，原材料环保无毒、无辐射，有效杜绝划痕和污垢，颜值较高，质地不如不锈钢材质坚硬
陶瓷：耐高温，耐老化，易清洁，与硬物刮擦容易划伤表面
大多数水槽目前还是使用不锈钢的材质，性价比比较高。
普通的不锈钢很容易会被划伤并留下划痕，想要克服这一点，就需要对不锈钢做特殊处理，比如拉丝或者磨砂处理，这样不锈钢不仅美观，而且更加耐磨不沾油，好清理。
像悍高的纳米水槽，表面增加纳米喷涂技术，更加耐磨防刮花，使用也更随心所欲一点。