厨房气体灭火装置工作原理是怎样的

不知道你所说的气体灭火器是哪种气体灭火器？常见的气体灭火器都是隔绝抑制原理灭火。比如IG541灭火器，它启动后，可使底层空气含氧量达到18%左右，火会渐渐熄灭，人一般不会有事。