我老爸有关节炎严重的时候爬楼梯都有困难他平时吃什么可以减轻这种症状呢

风湿病患者在饮食方面应注意哪些问题呢?
首先，饮食应全面，营养均衡，不可偏食。一般来说，除
痛风性关节炎外，饮食是没有太多禁忌的，如瓜果、蔬菜、
鱼、猪肉、鱼油、维生素、蜂蜜均可食用，以利于全面吸收营
养。主要宜选用高蛋白、高维生素及容易消化的食物，合理
的营养搭配及适当的烹调，满足患者机体对营养及能量的
需要，有利于疾病的康复。
其次，不宜吃生冷、辛辣等刺激性强的食品，尤其是急
性期的病人最好忌食。有些风湿病患者喜欢服用一些药
酒，认为酒具有活血化淤的作用，可以止痛消肿，其实这应
根据个人体质及病情区别对待。酒性辛热，能祛散寒邪，如
是寒湿体质或是证属寒湿内阻的，可饮用一些药酒；而南
方湿热较重，如伴有湿热之象的患者，则不宜饮酒，因为酒
性原本湿热，热重伤肝，湿重伤脾，如再浸入附子、川乌、细
辛一类的热药，会加重内热和肿痛。糖类及脂肪也要少食，
因为此类食物久食多食容易损伤脾胃，导致痰湿的滋生，
从而加重病情。另外，处于急性期有关节肿胀的患者，食盐
用量应比正常人少，因为盐摄入过多会造成水钠潴留，停
滞于关节，更会加重关节的肿胀程度。
风湿病患者在配制药膳时，应遵循中医急则治标、缓
则治本的原则，根据不同病情采用虚者补之、实者泻之、寒
者热之、热者寒之的方法。一般来说，行(风)痹患者宜用
葱、姜等辛温发散之品；寒(痛)痹患者宜用胡椒、干姜等温
热之品，忌食雪糕冰棍等冰冻生冷的食物；湿(着)痹患者
宜用茯苓、冬瓜、苡米等健脾祛湿之品；热痹患者宜用绿
豆、冬瓜等食物，不宜饮酒及吃辛辣刺激性食物。
患者可自我配制以下几种常用药膳。
防风祛湿粥：用于风湿较盛、关节疼痛呈游走性、疼痛
较剧的患者。防风20克，防己15克，水煎取汁，加入粳米
100克、薏米50克熬粥，分次食用。
赤小豆粥：可用于风湿病而出现肢体重着、关节屈伸
不利的患者。赤小豆30克，白米15克，白糖适量。先煮熟
赤小豆，再加入白米熬粥，加糖，能除湿热。
麻子煮粥：适用于老年风湿病患者。冬麻子250克，捣
碎后用水过滤取汁，加入粳米100克，煮成稀粥，下葱、椒、
盐及豆豉。患者空腹食用。

补虚正气粥：主要适用于体质虚弱，关节酸痛、脾胃功
能失调者。先将炙黄芪(30-60克)、人参(3-5克)或党参
(5~30克)切成薄片，用冷水浸泡半小时，入沙锅煎沸，然后
改用小火煎成浓汁，取汁后，再加冷水，如上法煎再取汁，
去渣，将第一次、第二次所取的药汁合并，分两份于每日早
晚同粳米(60-90克)加水适量煮粥，粥成以后，加入白糖少
许，稍煮即可。人参也可做成参粉，调入黄芪粥中煮，然后
服食。
风湿病患者食用药膳时，应少量多餐，切勿一次食用
过多，以免导致消化吸收不良，损伤脾胃