1、按照传统风水学的观点来看，厨房应朝向东方或东南方，是为大吉。这一说法是由五行专观念而来的。东为木，东属南为水，厨房用火、用水，燃木可以生火，水可以润木，都是相生的关系，是木火通明之格局，给人很顺的感觉，能培养出健康、和睦、勤勉的一家人。2、从卫生方面来说，厨房设在东方或东南方向，最适宜食物安全卫生地存放。东方和东南方有新鲜、清爽的空气，早晨气温低，又可享受到阳光的照射;中午气温高，又变成阴凉的地方，食物的新鲜度可以保持较久，不易腐坏。3、从实用性的角度看，我国北方冬季常刮西北风，将厨房设置在东方或东南方向，可以配合风向，便利起火烧柴。现在虽然不需起火烧柴，但西北风一来，即可把厨房的各种味道都刮到室外，使整座住宅的空气保持清新，避免厨房带来的窄气污染。