地暖锅炉能不能当做热水器用

完全可以。
地暖锅炉，或者叫燃气壁挂炉，一般都能提供生活热水。
目前的壁挂炉功率普遍在18千瓦以上，相当于10升左右的燃气热水器，水量是大大的。
由于内部电路较为完善，出水温度也比一般的燃气热水器更稳定。