根据当地气候和浇水条件来确定，雨水大和能上水的地块，选择沙壤土。干旱和上水回困难选择粘土答质。
土壤基本质地分砂土、壤土和粘土。
砂土 :保水和保肥能力较差，养分含量少，土温变化较大；但通气透水良好，容易耕作。
粘土 :保水和保肥力较强，养分含量较丰富，土温变化小；但通气透水性差,粘结力强，犁耕阻力大,耕作较困难,且有强烈的胀缩性，干时硬结，湿时泥泞,适耕期短。
壤土 :是介于砂土和粘土之间的一种土壤质地类型。性质上也兼备砂土和粘土的优点：通气透水、保水保肥能力都较好,适合多数作物生长，适耕范围较宽,耕作方便，易于调节，是农业生产上理想的土壤质地类型。