.半岩茶:半岩茶产于鼓山,产量不多。2.福桔:
福州市市果，为我国桔类中上品。版3.橄榄:
福州特权产，早在唐朝就被列为贡品。
4.马蔺草编:
福州市著名特产，由形状呈三角、细长而柔软的马蔺草编织而成。5.平潭贝雕:
是具有独特艺术的工艺品。利用各种贝壳的原物、原色、原纹，用拼贴、坯模、镶嵌等方法加工而成。6.肉松:
用猪瘦肉、红糟、白糖、酱油、熟油精制成的细丝状食品，食之酥甜脆，油而不腻，入口自溶，鲜美可口，是福州的名特食品之一。
7.寿山石雕:
是用产于福州市北郊寿山村的寿山石雕刻而成的工艺美术品,素以选料珍稀、构图严谨、雕工精致、绚丽夺目而著称，为我国著名工艺美术品之一。