厨房清洁剂分三种，各有优缺点。首先是强碱性的，具有去污能力强的优点。滴上版几滴在油污处，权轻轻擦洗，再用清水冲干净，很快油污就去除了。缺点是腐蚀性较强，对器具表面和使用者皮肤存在较大的腐蚀伤害。其次是溶剂型的，这种产品具有良好溶解作用。缺点是它易燃、易爆而且有毒，使用安全性不理想，不适用于厨房。所以主妇们要注意了，在选购的时候要避免买错了。最后是表面活性剂型，这种产品具有湿润、渗透、乳化的作用，温和而成本低。同样它也有缺点，就是去除污垢的省力程度不理想，在实际使用中需浸泡1小时左右。现在快节奏的生活方式下，节省做家务的时间真的是太重要了。去污能力强而又高效的洗涤产品才会成为消费者的首选。此外在选购产品的时候也要注意产品的总活性物含量，挥发性有机溶剂含量、抑菌成分等总活性物主要指产品中的表面活性剂，能够去除油污。不过，它只是影响产品去污力的一个指标而已，去污力还与pH值、碱度有着密切的关系。挥发性有机溶剂，加入有机溶剂可使清洁剂达到快速溶解油污的目的，但对人体健康可能造成隐患。抑菌成分，宣称能抑菌的产品，大部分含有三氯生或三氯卡班的化学抑菌成分，是环境荷尔蒙，影响人体健康，污染环境。