冬天厨房里的水结冰了为什么盐水食醋却没有结冰哪

这是因为，盐水和食醋是溶液，里面有了水以外的其它分子，分子运动的速度有了变化，所以不易结冰。

因为里面的东西
冰点低

盐水和醋都是混合物，混合物的沸点高、凝固点低，所以不容易结回冰。就像有的人觉得吃火答锅很不卫生，很多双筷子在一个锅里涮，其实火锅汤在沸腾时，温度远不止一百摄氏度，所以在涮火锅的时候，就经过高温消毒了。并不是不卫生。