清朝宫中以夏历五月一日为太阳生日.其日,御膳房用米粉蒸制成圆凸
形糕点,谓之"太阳版糕".太阳糕每五块用竹签穿权在一起为一份;每份竹签
上有以糯米捏成的彩蛋和树叶等装饰.蒸好的太阳糕盛在盘中供祭太阳神
用,祭神之后,由皇帝及其家人蘸着白糖分食.据说吃了太阳糕,一年不头
痛.
满族原无此俗.清宫此节由何而来今尚不明.旧时北京等地汉族民间于
夏历二月初一日中和节祭日,供品称"太阳糕"(亦称"太阳鸡糕").糕
用米粉制作,上印太阳和乌鸦图纹,有的上塑寸余高的面鸡.祭日时用糕3
至5个,但祭毕并不食用,而是与门上的挂千,太阳星君云马一起焚烧.又,
广东潮汕地区民间以夏历九月初九(或十月初九)为太阳生日.家家清早摆
糖果拜日,并打扫室内外卫生,也与防止疾病有关.三者相近而不相同,谁
为源谁为流,还有待进一步的研究.