生姜洗发水的对皮肤的作用只在于头皮表层，而我们的头发是植根于头皮内部的，因此生姜洗发水对生发的作用很小，生姜有活血功能，按理是有生发作用，但是放在洗发水里的浓度太低，在头上的停留时间太短，实际上起不到任何作用。
市场上有的生姜洗发水姜味非常浓，洗头还会发热，说明它是使用了香精和化学药水刺激头皮发热，不是真正的生姜洗发水，因为生姜洗发水的姜含量是很少的，主要是去离子水和洗洁成分，不可能味道比一块生姜的味道还浓的！真正的生姜洗发水适用于油性头发，具一定的防脱发作用，但没有止脱发作用， 也就是没有脱发前使用是有预防作用的，开始脱发后用就晚了。生发更是不可能的。
用生姜洗发水来治疗脱发，通过消化系统的转换对身体健康是有益的，但用于头皮其治疗脱发的效果作用不大。因为其作用于头皮的表皮层，头皮层是人体皮层中最厚的，厚得有点象猪皮，但发根扎根于头皮下的肌肉层，头皮组织的皮下部份是肌肉层，血管密布，血流量丰富，这就是“养育头发的主要土壤”，而仅作用于表皮层，无法达到肌肉层，对于治疗脱发来讲如同隔靴挠痒。而且过量的刺激易使头皮形成过敏性皮肤。所以生姜治疗脱发目前还只是一种说法，并无科学理论及实验证明。脱发患者要慎用，避免脱发没有治好反而引起了更严重的后果。