五星级酒店厨房和洗衣房的软化水一定需要做软化水箱吗

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软化水设备是否需要配置软化水箱要视情况而定，建议配置软化水箱，一来可以为酒店洗衣房提供稳定的软化水，二来在设备故障的时候也可以有充足的维修时间。如果选用一用一备的软化水设备，也可以考虑不配置。