老房子一般都是直接通过墙体通向外部的，这个是比较简单但是不是非常专美观的一种做属法。你想将自己厨房卫生间的排烟通风设备接到楼顶的相关设备也是可以的。
建议施工方法如下：
1：首先计算出排烟换气管道的走向位置（根据你给的图纸建议先看看楼顶出口在各个楼层有无预留，如果有就安排工人在各个楼层内部做相应对接，如果没有就像打空调洞一样打洞后沿着外墙与楼顶出口进行对接即可。）
2：计算出管道长度及辅材用量多少（厕所通风一般用PVC管就行了，4层楼房不需要考虑特别大，直径在45-75都可以，厨房排烟考虑到烟是有温度的，所以建议用不锈钢铁皮包制的排烟管最好，就像很多餐馆做的厨房排烟一样。）
3：找相关工人开孔及铺设管道，进行密封及排烟实验。（一般的家装水电工人是可以做铺设的，水电工的工价在220-300元一天的样子，具体价格根据地域不同上下浮动，施工完成后一定要注意防水的处理，不要到时候解决了排烟却留下了漏水隐患）
有不懂的可以追加问题，望采纳~