厨房里粘板是什么意思

菜板即砧板，是垫放在桌上以便切菜时防止破坏桌子的木板。口语叫菜板，书专面属语谓之砧板。以前菜板以木块为主，但因容易耗损，近来大多以塑料为材料浇铸。

管理方法：

使用结束后，将其清洗干净；

保存到干燥的位置，避免水的侵蚀。

另一种是餐馆有时候招人：这时候的砧板就是指切菜配菜。