怎样管理好一个厨房

一、厨房考勤制度
二、厨房着装制度
三、厨房卫生管理制度
四 食品原料管理与验回收制度
五、厨房日常工答作检查制度
六、厨房值班交接班制度
七、厨房会议制度
八、厨房防火安全制度
九、厨房设备及用具管理制度
十、厨房奖惩制度
十一、厨房员工考核管理制度
十二、厨房员工的调岗与晋升管理制度
十三、厨房纪律 十四.厨房处罚评分标准