如果你要做开放式厨房，个人建议你购买顶吸。因为侧吸即使向广告中说的油烟“吸净率”达到99%以上，但是仍然会对人体有很大的危害。因为“吸净率”的概念是在一定时间内，一定空间内油烟机对油烟的排净效率。抽吸到广告宣传的这个程度也许要半小时，也许要1小时，而这个时间段油烟油气，厨房燥热， 燃烧废气已经对人体已经危害了。侧吸外观很影响厨房的家居装饰，这也是为什么顶级的厨房家居很少选择侧吸的重要原因。侧吸离灶台近，一方面是加大了油烟的处理效果，但同时也有负面效果，首先灶台的使用空间缩小了，炒菜颠勺，或是使用蒸屉都不行；其次，太近容易导致菜屑掉到侧吸内，清洁难度加大；再次，侧吸离灶台太近还容易导致火灾的可能，会有安全隐患。侧吸虽然对于油烟的效果有很大的提高，但是对于厨房燥热和燃烧废气仍然不发生作用。
判断一个排烟设备的好坏主要是看他的“瞬时抽吸率”。做的比较到位的是集成灶。但是集成灶的缺陷也是非常明显：首先是不安全。因为火苗离排气口非常近，而排气口因为油烟而油砸砸的，这样就很容易着火爆炸。第二是很难搞卫生，像作料粉，污水，菜屑子掉下去非常难清洗。第三烟机吸气会带走大量的能量浪费资源，普通的烧水可能要4分钟，而环保灶却要7分钟。第四现有的燃气灶和抽油烟机你都要扔掉，非常的浪费。第五，价格非常贵，最少也要8000左右，而且是燃气灶和油烟机及消毒柜的捆绑式销售。
我建议顶吸，而且是欧式的。根据优劣的比较，还是欧式顶吸是最好选择。这也是为什么高档橱柜，高品位生活设计都选择顶吸作为排烟设备。如果对油烟非常在意，平常做饭很经常的家庭，可以在顶吸欧式的条件下选择导烟机。导烟机是向上吹风，形成内倾15度角的风墙，屏蔽油烟油气，厨房燥热，燃烧废气并牵引其到抽油烟机几口（学名：负压区）。这样，既可以利用欧式烟机的美观，操作空间大，展面宽，易清理的优点；又通过导烟机的对油烟油气，厨房燥热，燃烧废气的屏蔽牵引，克服欧式顶吸高度过高，罩面较浅，吸力不够的弱点而达到完美结合。（提示：二者使用时候最好关窗） 北京北四环博洛尼橱柜有导烟机销售。亲眼所见。网上关于导烟机的资讯也是非常多。希望能帮上你。