1.
精装一般用于收藏，所以印刷用纸会选用一些比较耐用耐折的铜版纸。同时印刷工艺上也会精益求精，让书更具收藏价值。
2.
平装就没有那么讲究，一般的印刷用纸，一般的印刷工艺。
3.
因为使用材料不同，精装书与平装书价格上会有很大差别。如果想要收藏的话，建议选择精装，但如何是一般阅读的话，平装更划算。
扩展资料：
精装书最大的优点是护封坚固，起保护内页的作用，使书经久耐用。精装书的内页与平装一样，多为锁线钉，书脊处还要粘贴一条布条，以便更牢固的连接和保护。
精装书常见的几种形式：
一、按书脊形式来分，有方形书脊和圆形书脊两种
1、方形书脊，其厚度要比书芯显得厚些。由于书芯折叠及索线的原因，书脊的高度要高于书芯，印张越多越明显。因此，方形书脊的精装书不宜太厚，一般适用于20mm以内的书脊。
2、圆形书脊，因前后书贴的地位略有不同，书贴的折叠处略呈半圆形，分布在一个弧面上，其厚度得到平衡。书芯的翻口处与书脊的凸圆形相适应，呈凹圆形。
所以较厚的图书采用圆形书脊较好。圆脊书是经过扒圆加工后背脊成圆弧形的，一般以书芯厚度为弦与圆弧对呈130°为宜。
圆脊又可分为圆背无脊(只扒圆不起脊)和圆背有脊(扒圆起脊，起脊的高度一般与书壳的纸板厚度相同)两种。
二、按用料分，可分为脊面同料和脊面异料两种。
1、脊面同料，即书脊和封面封底采用整片的同一种材料制成。有方脊和圆脊两种。精装面料多用纸、织物、漆纸、漆布等，一般都配有护封。
但有一种全纸面印有书名、图案等并压膜裱糊在硬纸板上，这种书多为方脊不带护封。
2、脊面异料，即书脊和封面用不同材料制成，通常以织物作书脊，以纸张裱糊在硬纸版上作封面，这种形式一般多为圆脊不带护封。
一本好的精装书并非偶然所得，制作过程中需各工序质量的严格把关，直到最后工序产品质量完全合格。
平装书中因某些工艺的不同，可分为以下几种：
(一)铁丝订平装：一种用金属铁丝装订平装书书册的工艺流程。
半成品印张开始：撞页→开料→折页→套、插、粘页→上蜡→配页→撞书、捆书、浆背→干燥分本→订书→半成品检查～→刷黏合剂→包封面→烫背干燥→切书→成品检查→包装贴标识。
(二)缝纫订平装：缝纫订是采用一种与家用缝纫机结构相似的工业缝纫机将书册订联成册的方法。缝纫订可进行平面订，也可做骑马订，针距最大10mm，最小1.5mm。
(三)胶粘平装：胶粘装订是随着合成胶的出现而兴起的装订新工艺，在我国于60年代开始使用，此后逐渐普遍应用起来。胶粘装订使用的有冷胶和热熔胶两种。
(四)锁线平装：这是较高档的一种装订方法，多用于阅读频度较高、书本较厚的书籍。
它的特点是，装订线从书帖的折缝处穿过，再把一本书的全部书帖用线锁在一起，经书背刷胶、包封皮、烫背、干燥、三面裁切后，即完成一本书的全部装订工作。
参考资料：搜狗百科－精装书搜狗百科－平装书