榆木是指家具的用料是老料榆木的，是相对于新榆木而言的，老榆木的家具相对新榆木的家具成本高很多，所以售价也高。下面讲解下如何分辨新老榆木家具，这种木材经历少则40、50年，多则100、200年的沉淀，木性已经稳定。真正的老榆木并不是讲这棵榆树长了多少年，但是有很多不法商家用新榆木冒充老榆木的，而是指从老房子拆下的老榆木房梁和老榆木门板，是掐不进去的；
老榆木质地“凝固”，做成的家具表面是非常自然油亮的包浆色泽，而非后期加工很表面化的亮泽，年轮与年轮之间有一层暗黄色的胶质，制作的家具不会变形和生虫。新榆木容易变形和招虫；不象其它软木类的木纹；用手掐，老榆木属于硬杂木：观察老榆木花纹，老榆木花纹粗犷，但绝不死板；老榆木经历了上百年的岁月沧桑，木质本身布满了自然的干裂，木质很硬，俗称榆木疙瘩，用手指甲掐