见证取样是指项目监理机构对施工单位进行的涉及结构安全的试块、试件及工程材料现场取样、封样、送检工作的监督活动。
见证取样的通常要求和程序如下：
1．一般规定
（l）见证取样涉及三方行为：施工方，见证方，试验方。
（2）试验室的资质资格管理：
1）各级工程质量监督检测机构（有CMA章，即计量认证，1年审查一次）。
2）建筑企业试验室应逐步转为企业内控机构，4年审查1次。
第三方试验室检查：1）计量认证书，CMA章。02）查附件、备案证书。
CMA（中国计量认证／认可）是依据《中华人民共和国计量法》为社会提供公正数据的产品质量检验机构。
监理工程师应督促专业（材料）监理工程师制定见证取样实施细则，细则中应包括材料进场报验、见证取样送检的范围、工作程序、见证人员和取样人员的职责、取样方法等内容。
监理工程师还应检查监理人员见证取样工作的实施情况，包括现场检查和资料检查，同时积极听取监理人员的汇报，发现问题应立即要求施工单位采取相应措施。
见证取样监理人员应根据见证取样实施细则要求、按程序实施见证取样工作，包括：在现场进行见证，监督施工单位取样人员按随机取样方法和试件制作方法进行取样；对试样进行监护、封样加锁；在检验委托单签字，并出示“见证员证书”；协助建立包括见证取样送检计划、台账等在内的见证取样档案等。
监理文件资料管理人员应全面、妥善、真实记录试块、试件及工程材料的见证取样台账以及材料监督台账（无需见证取样的材料、设备等）。
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